9月14日-16日，为期三天的2017年中国国际老年产业与健康养老服务业(山东)博览会在济南国际会展中心盛大开幕。展会上，在来自全国各地近千家企业当中，卫康壳寡糖产品大放异彩、载誉而归。

三天展会：卫康展区成关注焦点

展会期间，卫康生物集团的壳寡糖原料、食品展区一直是人头攒动，品类齐全的壳寡糖保健品、化妆品、日化用品与食品吸引了国内外无数参展者为之驻足，参观者、咨询者络绎不绝，许多参展企业或个人均表现出了浓厚的兴趣与合作意向。

集团生产中心总经理杜广青在接受有关媒体采访时，从大健康文化、用健康生活方式解决慢性病问题以及全面增强国人的营养摄入三方面剖析了壳寡糖与大健康产业的关系。杜广青表示，壳寡糖作为一种独特的膳食补充剂，它的迅速发展符合人类健康发展的要求，希望壳寡糖能够被更多运用到食品当中去，实现企业、国民和政府的多赢。

同时，在本次展会的研讨会对新资源食品原料壳寡糖发展现状与前景、壳寡糖标准制定工作以及壳寡糖在食品中的应用展开了深入研讨与交流，取得了丰硕成果，壳寡糖行业必将迎来更加广阔的发展前景。

壳寡糖：人类生命第六要素

壳寡糖是以丰富的海洋生物资源(虾、蟹壳)为原料，通过生物酶降解得到的聚合度低于10的低聚糖，是自然界中唯一带正电荷的碱性多糖，具有水溶性较好、功能作用大、生物活性高等特点，广泛应用于医药、农业、食品、化工、能源、环保等领域。

壳寡糖是由甲壳素降解得到的分子量更小、生物活性更强的寡糖，人体自身无法合成，但其对人体却有非常重要的生物学功能，所以随着糖生物学的发展，壳寡糖被誉为人体“生命第六要素”，就像维生素等营养物质一样可以从外界摄取补充。

在医疗领域，壳寡糖对高血压、高血糖、高血脂等各类慢性疾病都具有良好的调节作用。