解暑神器绿豆汤,这3类人再热也不能喝!
三生微生活
2018-07-18 10:00:00
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【第一直销网讯】  到了夏季,实在是太热了,出门2分钟就会汗流浃背,这时来一碗解暑神器绿豆汤,那真真是再舒爽不过了。但是解暑“神药”你当真消受得了?

绿豆汤为什么能解暑?

中医认为,绿豆性寒,味甘,具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。

在高温环境下以绿豆汤为饮料,可及时补充因出汗而流失的营养物质,达到清热解暑的效果。

天热时来一碗清凉的绿豆汤,就跟喝冰饮的效果一样,不仅能带走热气,帮助改善食欲,还能为身体补充水分,以及因高温出汗流失的维生素和矿物质(特别是维生素B1、维生素B2、钾等)。

因此,说喝绿豆汤能帮助“消暑”是有一定道理的。

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在高温天气下,人由于大量出汗,导致身体严重缺水,进而出现口渴的现象。从生理学上来讲,这是由于身体缺水,导致体液中晶体渗透压升高,然后感受器把这个信息传达给神经中枢,让我们产生渴感。

可是,不少人喜欢在绿豆汤中加入很多糖,导致绿豆汤的含糖量过高,这样喝完非但起不到较好的补水作用,反而可能引起渗透性利尿,出现尿量增多的情况。

另外,有相关研究发现,冰凉的饮料可能可以更快地帮助解渴。不过,过凉的饮料有许多不足的地方,例如可能造成胃部痉挛,所以一般不推荐喝冰凉的饮料来解渴。

因此,喝绿豆汤能在一定程度上解渴,但前提是少加或不加糖,多喝点汤水。

这3类人再热也不能吃!

01、寒凉体质

如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

02、经期女性

经期女性的体质偏寒,喝了绿豆汤容易导致气滞血瘀,引起腹痛甚至加重痛经。

03、正在服用各类药物

由于绿豆具有解毒作用,因此,病人服用的药物中,不论是中药还是西药,如果含有有机磷、钙、钾等成分,绿豆会与这些成分结合成沉淀物,从而分解药效,影响治疗。

健康小贴士:

做出健康美味绿豆汤(以温热为佳,不要过量食用)

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 1. 选择明绿豆  

绿豆分为明绿豆和毛绿豆,做绿豆汤时一定要选择颜色鲜亮的明绿豆,煮出来的绿豆汤才好喝。

 2. 这样做,绿豆更容易“开花” 

把绿豆清洗完毕后,浸泡30分钟,然后放到冷冻室里面急冻,再放入锅中煮熟。利用悬殊的温差,让绿豆快速爆开。

 3. 开水下锅,中火15分钟 

绿豆之所以能消暑,主要是因为里面含有多酚类抗氧化物质。它们的活性,对于绿豆的功效是十分重要的。

 4. 用纯净水煮 

很多人煮出来的绿豆汤是红色的,而汤的颜色越红,营养成分就越低。用纯净水煮绿豆汤,能很大程度降低绿豆里的酚类物质被氧化的概率,使汤色翠绿、鲜亮。

绿豆哪家好?推荐泽谷有机杂粮。

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里面除了有机绿豆,还有有机糙米、有机黑米、有机薏仁米、有机小米、有机玉米碴、有机黄豆、有机黑豆、有机红小豆等8种杂粮,产自黑龙江大庆市肇源县的有机杂粮生产基地,“水、草、田”三分天下。肥沃的黑土地、清澈的山泉水、无污染的环境、光照充足、四季分明、昼夜温差大,为杂粮作物提供了良好的生产条件。所产的杂粮籽粒饱满、色泽纯正、营养丰富、醇香适口,并且多种杂粮,随意搭配,熬出好粥。中医认为将各种不同的杂粮搭配起来食用,能更好的发挥食疗食养的效果。

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五谷杂粮  养生之道

有机绿豆:甘凉,清胆养胃,解暑止渴,消浮肿。

有机糙米:甘平,宜煮饭食,补中,养气,益血。

有机黑米:甘平,健身暖胃,明目活血,清肝润肠。

有机薏仁米:甘平,健脾益胃,补肺缓肝,清热息风。

有机小米:味甘,无毒,主益气,补不足。

有机玉米碴:味甘,性平,调中开胃,利尿消肿。

有机黄豆:甘平,健脾利水,宽中导滞,解毒消肿。

有机黑豆:甘平,补脾胃,驱风邪,善解诸毒。

有机红小豆:甘平,补心脾,行水消肿,化毒排脓。 

【责编:丹丹】

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