随着疫情防控形势的稳定与经济社会活动的持续恢复,线下生鲜市场逐渐吸引消费回流。那么,对喜爱生鲜食材的人来说,究竟是去市场现场挑选好,还是完全信赖电商平台?
对于生鲜零售业务,美团寄予厚望,在美团第二季度财报发布后举行的分析师电话会议上,美团创始人王兴说:“美团决心要赢得这个市场。”
生鲜零售比拼的是供应链,决定生鲜供应链的背后是生鲜种养殖产业的标准体系建设。生鲜零售行业在互联网与资本的催生之下,千奇百怪的玩法,背后是人们对于市场与财富的追逐...
生鲜传统线下店的确有不可替代的竞争优势,但终究有一部分会被线上替代。即使只是替代一部分,也是很大的市场机会。
前置仓模式没有线下流量,供需平衡的精准预估非常重要,每日优鲜的前置仓模式之所以行得通,在于成立这五年来的数据积累,以及算法的持续迭代。
2019年的生鲜赛道,尽管新老玩家新招频出,但有意义的新模式已经很少出现。另外,正遇上资本寒冬,资本也“没钱了”。